Incluir mais proteína na alimentação pode ser uma ótima forma de deixar a rotina mais equilibrada, especialmente para quem busca mais saciedade, variedade no cardápio ou apoio em uma rotina de treinos e crescimento muscular. 

E o melhor: as receitas proteicas não precisam ser difíceis de preparar. Com bons ingredientes e combinações práticas, é possível criar pratos saborosos para o café da manhã, almoço, jantar ou lanches ao longo do dia.

Alimentos como frango, ovos, peixes, carnes, queijos, iogurtes, castanhas, grãos e bebidas proteicas podem fazer parte de diferentes preparos, desde opções rápidas para a semana até receitas mais completas para compartilhar com a família. Além disso, vale apostar em ingredientes versáteis, que ajudam a otimizar o preparo das refeições e facilitam o planejamento alimentar.

A seguir, confira ideias de receitas proteicas para incluir no dia a dia e aproveite para se inspirar com ingredientes que podem transformar refeições simples em pratos completos, nutritivos e saborosos.

5 receitas proteicas para incluir na rotina

As receitas proteicas são ótimas opções para variar o cardápio sem abrir mão de praticidade. A seguir, confira 5 ideias de pratos com alto teor de proteína para incluir na rotina. 

1. Omelete proteico com queijo e peito de peru

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 fatias de peito de peru
• 2 colheres de sopa de queijo mussarela ralado
• 1 colher de sopa de requeijão tradicional
• 1 colher de chá de manteiga 
• ½ tomate picado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente.
3. Despeje os ovos batidos e deixe cozinhar em fogo baixo.
4. Quando a base começar a firmar, adicione o peito de peru, o queijo, o requeijão e o tomate.
5. Dobre a omelete ao meio e deixe por mais alguns minutos, até o queijo derreter.
6. Sirva ainda quente, acompanhada de salada ou legumes refogados.

Requeijão Cremoso Light Member’s Mark

Queijo Mussarela Member’s Mark

Manteiga Com Sal Member’s Mark

2. Bowl de frango grelhado com quinoa e vegetais

Ingredientes:

• 300 g de filé de peito de frango
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de brócolis cozido
• ½ cenoura ralada
• ½ pepino fatiado
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem Member’s Mark
• Suco de ½ limão
• Sal, pimenta-do-reino, páprica e alho em pó a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica, alho em pó e limão.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe os filés até ficarem dourados.
3. Corte o frango em tiras e reserve.
4. Em uma tigela, monte a base com a quinoa cozida, o brócolis, a cenoura e o pepino.
5. Acrescente o frango por cima e finalize com azeite e limão.
6. Misture delicadamente e sirva como uma refeição completa.

Peito De Frango sem Pele

Azeite de Oliva Ex travirgem Member’s Mark

3. Salmão assado com crosta de castanhas

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• ½ xícara de castanhas trituradas
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem Member’s Mark
• Suco de ½ limão
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de ervas finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de salmão com limão, sal, pimenta-do-reino, mostarda e ervas finas.
2. Disponha os filés em uma assadeira untada com azeite.
3. Cubra cada filé com uma camada de castanhas trituradas.
4. Regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 200 °C.
5. Asse por cerca de 25 minutos, ou até o peixe ficar macio e a crosta levemente dourada.
6. Sirva com legumes assados, salada verde ou purê de couve-flor.

Salmão em Pedaços Member’s Mark

Azeite de Oliva Extravirgem Member’s Mark

4. Wrap proteico de frango com pasta de iogurte

Ingredientes:

• 2 tortillas ou wraps integrais
• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 3 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem Member’s Mark
• ½ cenoura ralada
• Folhas de alface a gosto
• 1 colher de chá de mostarda
• Suco de ½ limão
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o iogurte, a mostarda, o limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Acrescente o cheiro-verde e misture até formar um recheio cremoso.
3. Abra os wraps e distribua as folhas de alface.
4. Adicione o frango cremoso e a cenoura ralada.
5. Enrole bem, cortando ao meio na hora de servir.
6. Consuma como lanche reforçado, almoço leve ou opção prática para levar na rotina.

5. Iogurte proteico com frutas e nuts

Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural ou iogurte tipo grego
• 1 scoop de whey protein de baunilha ou sem sabor
• ½ banana em rodelas ou frutas vermelhas a gosto
• 2 colheres de sopa de nuts, castanhas ou amêndoas
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim
• Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o iogurte com o whey protein até ficar cremoso.
2. Acrescente as frutas por cima.
3. Finalize com nuts, castanhas ou amêndoas.
4. Adicione a pasta de amendoim e polvilhe canela a gosto.
5. Sirva gelado como café da manhã, lanche da tarde ou pós-treino.

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