Reunir a família e os amigos para acompanhar os melhores jogos de futebol fica ainda melhor quando a mesa também entra no clima. E uma boa forma de deixar esse momento mais especial é apostar em receitas inspiradas nos países que vão receber a grande competição esportiva: México, Estados Unidos e Canadá.
Cada um desses destinos têm sabores muito característicos. A culinária mexicana é conhecida por pratos cheios de tempero, cores e combinações marcantes, como tacos, burritos e nachos.
Já as receitas americanas aparecem em preparos clássicos, confortáveis e perfeitos para compartilhar, como panquecas, bolo de carne e torta de maçã. No Canadá, ingredientes como batatas, queijo, molhos encorpados e maple syrup ajudam a criar pratos cheios de personalidade.
No Sam’s Club, você encontra diversos produtos que facilitam o preparo dessas receitas em casa, incluindo ingredientes nacionais, importados e exclusivos da marca Member’s Mark. Assim, é possível montar um cardápio temático completo com praticidade, variedade e ótimo custo-benefício.
A seguir, confira receitas mexicanas, americanas e canadenses para transformar a torcida em uma experiência ainda mais gostosa.
Receitas mexicanas
A culinária mexicana é conhecida por sabores intensos, cores vibrantes e combinações cheias de personalidade.
Ingredientes como tortillas, feijões, pimentas, queijos, milho, tomate, abacate, limão, carnes temperadas e molhos marcantes aparecem em pratos que são perfeitos para compartilhar, especialmente em momentos de torcida e encontros entre amigos.
Para entrar no clima dos jogos de futebol, as receitas mexicanas são ótimas escolhas porque costumam ser práticas, versáteis e fáceis de servir em porções individuais ou em uma mesa completa.
Burritos, nachos e tacos, por exemplo, permitem variar recheios, molhos e acompanhamentos, agradando diferentes paladares.
Burritos
Os burritos são uma das receitas mexicanas mais conhecidas e consistem em tortillas recheadas com carnes, feijão, arroz, queijos, molhos e vegetais. A grande vantagem é que eles podem ser montados de várias formas, tornando-se uma opção prática para servir durante os jogos.
| Rendimento
8 unidades |
Tempo de preparo 40 minutos |
Ingredientes:
- 8 tortillas grandes
- 800 g de carne moída, frango desfiado ou tiras de carne
- 2 xícaras de feijão cozido
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de queijo ralado
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 colheres de chá de cominho
- Pimenta, sal e cheiro-verde a gosto
- Guacamole, sour cream ou molho de pimenta para acompanhar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
- Acrescente a carne escolhida e tempere com sal, pimenta, páprica e cominho.
- Cozinhe até a carne ficar bem dourada e saborosa.
- Aqueça as tortillas rapidamente em uma frigideira.
- No centro de cada tortilla, coloque uma porção de arroz, feijão, carne, tomate e queijo.
- Dobre as laterais da tortilla para dentro e enrole bem, formando o burrito.
- Se desejar, leve o burrito à frigideira por alguns minutos para dourar levemente por fora.
- Sirva com guacamole, sour cream, molho de pimenta ou salsa de tomate.
Nachos
Os nachos são perfeitos para compartilhar. Crocantes, saborosos e fáceis de montar, eles combinam tortillas chips, queijo derretido, carne temperada, feijão, pimentas, molhos e outros acompanhamentos.
É uma opção ideal para servir como petisco durante os jogos, já que pode ser preparada em uma travessa grande e colocada no centro da mesa.
| Rendimento
4 porções |
Tempo de preparo 30 minutos |
Ingredientes:
- 1 pacote grande de tortilla chips ou nachos
- 300 g de carne moída
- 1 xícara de queijo cheddar ou mussarela ralado
- ½ xícara de feijão cozido (opcional)
- 1 tomate picado
- ½ cebola roxa picada
- 1 pimenta jalapeño ou pimenta de sua preferência em rodelas (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Guacamole, sour cream ou molho tipo salsa para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a carne moída.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e cominho.
- Cozinhe até a carne ficar bem dourada e soltinha.
- Em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe os nachos.
- Cubra com a carne temperada, o feijão, o queijo ralado e a pimenta, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter.
- Retire do forno e finalize com tomate, cebola roxa, guacamole, sour cream ou molho salsa.
- Sirva imediatamente.
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Tacos
Os tacos são outra receita mexicana muito versátil e perfeita para momentos de torcida. Eles podem ser feitos com tortillas macias ou crocantes e recheados com carne, frango, peixe, vegetais, queijo, guacamole, molhos e folhas frescas.
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Rendimento 6 unidades |
Tempo de preparo 35 minutos |
Ingredientes:
- 6 tortillas pequenas
- 400 g de frango em tiras, carne em tiras ou carne moída
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Suco de ½ limão
- 1 xícara de alface fatiada
- 1 tomate picado
- ½ xícara de queijo ralado
- ½ cebola roxa em fatias finas
- Guacamole ou avocado amassado a gosto
- Molho de pimenta ou salsa a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a proteína escolhida com sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho e limão.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe a carne ou o frango até ficar bem dourado.
- Aqueça as tortillas rapidamente em uma frigideira.
- Recheie cada tortilla com a proteína, alface, tomate, cebola roxa e queijo.
- Finalize com guacamole, molho de pimenta ou salsa.
- Sirva em seguida, com limão cortado em gomos para acompanhar.
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Receitas americanas
A culinária dos Estados Unidos é marcada por receitas reconfortantes, porções generosas e pratos perfeitos para compartilhar.
Para entrar no clima da competição e montar uma mesa temática, as receitas americanas são ótimas escolhas.
Panquecas americanas
As panquecas americanas são clássicas no café da manhã e aparecem em muitos brunches e refeições especiais.
Diferentes das panquecas finas, elas são mais altas, fofinhas e normalmente servidas empilhadas, com manteiga, frutas, mel, caldas ou maple syrup.
| Rendimento
8 unidades |
Tempo de preparo 25 minutos |
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Manteiga para untar a frigideira
- Maple syrup, mel, frutas ou calda para servir
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a baunilha.
- Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de manteiga.
- Coloque pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo.
- Quando surgirem bolhas na superfície, vire a panqueca e doure o outro lado.
- Sirva em pilhas, com manteiga, frutas e a calda de sua preferência.
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Bolo de carne
O bolo de carne, conhecido como meatloaf, é uma receita tradicional americana feita com carne moída temperada, assada em formato de pão e geralmente finalizada com molho agridoce à base de ketchup.
É um prato simples, caseiro e perfeito para servir em fatias, acompanhado de purê de batatas, legumes ou salada.
| Rendimento
6 porções |
Tempo de preparo 1 hora |
Ingredientes:
- 700 g de carne moída
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de rosca ou aveia em flocos finos
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de ketchup Heinz
- 1 colher de sopa de Molho Ranch Wish-Bone (opcional)
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a cobertura:
- ½ xícara de ketchup Heinz
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o ketchup, o molho ranch, a páprica, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture até incorporar todos os ingredientes, sem compactar demais a carne.
- Modele a mistura em formato de pão e coloque em uma assadeira untada.
- Em um recipiente, misture o ketchup, a mostarda, o açúcar mascavo ou mel e a pimenta-do-reino.
- Espalhe essa cobertura sobre o bolo de carne.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos, ou até a carne ficar bem assada.
- Espere alguns minutos antes de fatiar e servir.
Torta de maçã
A torta de maçã é uma das sobremesas mais tradicionais dos Estados Unidos. Com massa amanteigada, recheio de maçãs, canela e açúcar, ela é perfeita para servir em momentos especiais, principalmente acompanhada de sorvete de baunilha ou chantilly.
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Rendimento 8 porções |
Tempo de preparo 1 hora e 20 minutos |
Ingredientes
Para a massa:
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 150 g de manteiga gelada em cubos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
Para o recheio:
- 5 maçãs descascadas e fatiadas
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 gema para pincelar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga gelada até formar uma farofa.
- Adicione a água gelada aos poucos, apenas até a massa ficar firme.
- Divida a massa em duas partes, embrulhe e leve à geladeira por 20 minutos.
- Enquanto isso, misture as maçãs fatiadas com açúcar, açúcar mascavo, farinha de trigo, canela e suco de limão.
- Abra metade da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.
- Coloque o recheio de maçã e distribua pequenos pedaços de manteiga por cima.
- Abra a outra metade da massa e cubra a torta. Se preferir, corte em tiras e faça um trançado.
- Pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos, ou até a massa ficar dourada.
- Espere amornar antes de servir.
Confira mais receitas como essas acessando Receitas americanas: Conheça pratos típicos dos EUA
Receitas canadenses
A culinária canadense combina influências indígenas, francesas, britânicas e norte-americanas, criando pratos marcados por ingredientes reconfortantes, sabores adocicados, preparos cremosos e receitas perfeitas para dividir.
Entre os destaques estão a poutine, um clássico feito com batatas fritas, queijo e molho quente; os cafés da manhã com maple syrup; e doces tradicionais como o Nanaimo Bar.
Poutine
A poutine é uma das receitas canadenses mais conhecidas. Tradicionalmente, ela combina batatas fritas, queijo em pedaços e molho quente, conhecido como gravy. O resultado é um prato cremoso, crocante e perfeito para servir como petisco reforçado em momentos de torcida.
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Rendimento 4 porções |
Tempo de preparo 40 minutos |
Ingredientes:
- 4 batatas grandes cortadas em palitos
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo para assar, se preferir fazer no forno
- 1 xícara de queijo em cubos ou pedaços, como mussarela, queijo coalho ou outro queijo que derreta com facilidade
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de carne ou caldo de legumes
- 1 colher de chá de molho inglês (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Prepare as batatas fritas da forma que preferir: no óleo, na air fryer ou no forno.
- Enquanto isso, faça o molho. Em uma panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, mexendo até formar uma pastinha.
- Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- Acrescente o molho inglês, ajuste o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até engrossar.
- Coloque as batatas em uma travessa.
- Distribua o queijo por cima.
- Regue com o molho bem quente para derreter levemente o queijo.
- Sirva imediatamente.
Café da manhã com maple syrup
O maple syrup é um ingrediente muito associado ao Canadá e aparece em cafés da manhã com panquecas, waffles, frutas, ovos, bacon e bebidas quentes. Seu sabor adocicado e levemente amadeirado combina muito bem com massas fofinhas e preparos servidos ainda quentes.
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Rendimento 6 panquecas |
Tempo de preparo 25 minutos |
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Xarope de Maple Syrup Canadense Stuttgart, Xarope de Maple 100% Puro Bolduc ou Xarope de Maple Original Hungry Jack para finalizar
- Frutas frescas, manteiga, nuts ou chocolate a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
- Junte os líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com manteiga.
- Coloque pequenas porções de massa e cozinhe em fogo baixo.
- Quando surgirem bolhas na superfície, vire a panqueca e doure o outro lado.
- Sirva em pilhas, finalizando com maple syrup, frutas, nuts ou chocolate.
Nanaimo Bar
O Nanaimo Bar é uma sobremesa tradicional do Canadá, conhecida pelas três camadas: uma base de biscoito com chocolate e coco, um creme amanteigado no centro e uma cobertura de chocolate.
É um doce servido gelado, cortado em quadradinhos, perfeito para preparar com antecedência e servir em uma mesa de petiscos.
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Rendimento 12 pedaços |
Tempo de preparo 40 minutos + tempo de geladeira |
Ingredientes
Para a base:
- 1 e ½ xícara de biscoito triturado
- ½ xícara de coco ralado
- ½ xícara de nozes, castanhas ou amêndoas picadas
- ½ xícara de manteiga derretida
- ¼ de xícara de cacau em pó
- ¼ de xícara de açúcar
- 1 ovo batido (opcional)
Para o creme:
- ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o biscoito triturado, o coco ralado, as castanhas, o cacau e o açúcar.
- Acrescente a manteiga derretida e misture até formar uma massa úmida. Se usar ovo, incorpore à mistura.
- Pressione essa base no fundo de uma forma pequena forrada com papel-manteiga.
- Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
- Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha até formar um creme liso.
- Espalhe o creme sobre a base e leve novamente à geladeira.
- Derreta o chocolate com a manteiga e espalhe sobre o creme.
- Leve à geladeira até firmar.
- Corte em quadrados e sirva gelado.
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