Preparar um churrasco delicioso vai além de escolher as melhores carnes. Os acompanhamentos também são essenciais para completar a experiência e agradar a todos os paladares.
Neste post, você vai encontrar 5 ideias de acompanhamentos para churrasco que vão te deixar com água na boca, além de dicas para escolher as opções perfeitas para o seu evento.
No Sam’s Club você encontra todos os ingredientes para o churrasco perfeito, desde churrasqueira, carvão, ingredientes e muito mais.
Acompanhamentos para churrasco tradicionais
1. Pão de alho
O pão de alho é um dos acompanhamentos mais tradicionais do churrasco brasileiro. A crocância do pão, o sabor acentuado do alho e a cremosidade da manteiga combinam perfeitamente e torna uma das entradas mais amadas por todo mundo!
Sua versatilidade permite que seja preparado de diversas maneiras, com diferentes recheios e especiarias, adaptando-se ao gosto de cada pessoa. Pode ser comprado pronto e ir direto à churrasqueira ou ainda o recheio preparado em casa colocado no pão francês para assar.
É um acompanhamento prático e fácil de preparar, o que o torna ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
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2. Legumes grelhados
Legumes grelhados são uma opção leve e saborosa para acompanhar o churrasco, agradando tanto vegetarianos quanto quem consome carnes. Existe uma variedade de legumes perfeitos para serem assados na churrasqueira, como: abobrinha, berinjela, pimentão, cebola roxa, tomate e outros.
Grelhados, os legumes adquirem um sabor defumado e textura crocante irresistíveis, complementando perfeitamente a carne e oferecendo uma alternativa nutritiva e colorida à refeição.
Para temperar, basta azeite, sal, pimenta e ervas frescas, como alecrim ou tomilho. Experimente também marinar os legumes antes de grelhar para um sabor ainda mais especial.
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| Berinjela Aprox. 200g | Tomate Italiano Pacote 1 Unidade Aprox. 1kg |
3. Queijo coalho
O queijo coalho é um acompanhamento clássico do churrasco, apreciado por vegetarianos e pessoas que comem carne. Sua textura macia e sabor levemente salgado são irresistíveis quando grelhados pois criam uma casquinha crocante e dourada.
Pode ser consumido puro, com geleia, mel ou acompanhado de vinagrete. É um complemento ideal para carnes vermelhas, frango e até mesmo saladas.
Fácil de preparar, basta grelhar o queijo coalho em fogo médio por alguns minutos de cada lado, até dourar. Experimente temperar com ervas frescas, como orégano ou alecrim, para um toque especial.
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Queijo de Coalho de Búfala em Espeto Bom Destino Aprox. 300g |
4. Saladas
As saladas são acompanhamentos para equilibrar o churrasco, pois oferecem leveza e frescor para contrastar com as carnes mais gordurosas. Além disso, elas contribuem para uma refeição mais completa e nutritiva.
Salada verde
A salada verde é um clássico. Ela é leve e refrescante e permite diversas combinações!
Ingredientes:
- 1 alface americana picada
- 1 rúcula picada
- 1 agrião picado
- 1 tomate picado
- 1 cebola roxa picada
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as folhas verdes e seque-as com papel toalha. Em uma saladeira grande, misture as folhas verdes, o tomate, a cebola roxa e a cenoura ralada. Tempere com sal, pimenta e azeite extra virgem a gosto. Sirva em seguida.
Salada de maionese
A salada de maionese é um dos acompanhamentos para churrasco mais populares entre os brasileiros!
Ingredientes:
- 4 batatas médias cozidas e picadas
- 2 cenouras médias cozidas e picadas
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola picada
- 200g de maionese
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture as batatas, as cenouras, o milho verde e a cebola. Adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam envolvidos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Salada de feijão fradinho
A salada de feijão fradinho é uma ótima opção para quem busca um acompanhamento mais nutritivo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão fradinho cozido
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 1 xícara de salsinha picada
- ½ xícara de azeite extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma saladeira grande, misture o feijão fradinho, a cebola, o tomate, o pimentão verde e a salsinha. Tempere com azeite extra virgem, sal e pimenta a gosto. Sirva em seguida.
Dicas extras:
- Para variar o sabor das saladas, você pode adicionar outros ingredientes, como frutas secas, castanhas, queijo fresco ou croutons.
- Se você prefere um molho mais leve, pode usar iogurte natural no lugar da maionese.
- As saladas podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira por até 24 horas.
5. Farofas
A farofa é um acompanhamento tradicional do churrasco brasileiro, que dá textura e sabor para complementar as carnes. Além da farofa tradicional de farinha de mandioca, existem diversas opções com ingredientes que enriquecem o sabor e a tornam ainda mais especial.
Farofa de banana
A farofa de banana é um acompanhamento doce e salgado que combina perfeitamente com carnes vermelhas e brancas.
Ingredientes:
- 2 bananas da terra maduras picadas
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 50g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar. Adicione as bananas picadas e refogue por mais 2 minutos. Adicione a farinha de mandioca, o sal e a pimenta a gosto e misture bem. Continue mexendo até que a farofa fique crocante e dourada. Sirva em seguida.
Farofa de bacon
A farofa de bacon é um acompanhamento saboroso e crocante que agrada a maiorida dos paladares.
Ingredientes:
- 200g de bacon picado
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, frite o bacon picado até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, derreta a gordura do bacon em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar. Adicione a farinha de mandioca, o sal e a pimenta a gosto e misture bem.
Continue mexendo até que a farofa fique crocante e dourada. Adicione o bacon frito e misture. Sirva em seguida.
Farofas temperadas prontas
Para quem está sem tempo para preparar receitas de farofa, sempre há opções prontas esperando por você no Sam’s Club.
| Farofa de Mandioca Picante Artesanal Típica D’Goias Pacote 400g | Farofa Tradicional Premium Yoki Pacote 380g |
Dicas rápidas para escolher os acompanhamentos de churrasco
- Considere o tipo de carne que você vai servir: Carnes mais gordurosas combinam bem com acompanhamentos mais leves, como saladas verdes. Carnes mais magras podem ser acompanhadas de pratos mais pesados, como farofas e molhos.
- Leve em conta o paladar dos seus convidados: Se você vai receber pessoas com diferentes gostos, escolha uma variedade de acompanhamentos para agradar a todos.
- Pense na época do ano: No verão, é importante servir acompanhamentos leves e refrescantes. No inverno, você pode optar por pratos mais quentes e encorpados.
- Decore os seus acompanhamentos: Uma apresentação bonita deixa os seus acompanhamentos ainda mais apetitosos.
Com essas dicas, você vai preparar um churrasco completo e delicioso para seus convidados! Conte com o Sam’s Club para encontrar os acompanhamentos que você imaginar.
