Frango

O frango é uma das carnes mais populares e consumidas em todo o mundo pela sua versatilidade na cozinha e aos seus benefícios para a saúde. Existem diferentes tipos de frango e preparos para você variar na sua rotina! Além disso, o consumo de frango pode ser uma opção saudável de alimentação e contribuir para a qualidade de vida sem que a comida do dia a dia perca a graça! Quer ver?

Quais os benefícios da carne de frango?

O consumo da carne de frango pode ser bastante vantajoso para a saúde, e aqui estão os três principais benefícios:

• Baixo teor de gordura: O frango é uma carne magra, com baixo índice de gordura. A maior concentração de gordura fica na pele do animal, sendo recomendado retirá-la antes ou depois do preparo para reduzir seus impactos na refeição.

• Nutrientes essenciais: Fonte de proteína de alta qualidade, o frango contém nutrientes importantes, como vitaminas B6 e niacina (vitamina B3). A vitamina B6 ajuda a manter a saúde do coração e a niacina é essencial para o funcionamento do cérebro.

• Controle dos níveis de homocisteína: A carne de frango também auxilia na manutenção dos níveis de homocisteína baixos. Níveis elevados de homocisteína podem estar associados a um maior risco de doenças cardíacas.

Mas é sempre bom lembrar: a maneira de preparo do frango pode influenciar em seus benefícios para a saúde. Opte por métodos mais saudáveis, como assar ou grelhar em vez de fritar. Assim você manterá o valor nutricional da carne.

Ideias de acompanhamentos para frango

Por ser uma opção que combina com praticamente todos os alimentos, existem diversas opções de acompanhamentos para frango:

1. Batatas: As batatas são uma escolha clássica, mas que dão um toque especial ao frango. Elas podem ser preparadas de várias maneiras, como batatas assadas, batatas fritas, purê de batatas ou batatas gratinadas. Elas combinam bem com frango de diferentes formas de preparo.

1. Arroz: O arroz é outro acompanhamento popular para pratos com carne de frango. Você pode preparar arroz branco simples, arroz com legumes ou até mesmo um saboroso risoto para complementar.

1. Saladas: As saladas frescas e crocantes são excelentes acompanhamentos para pratos com frango. Você pode optar por uma salada verde com variedades de folhas, adicionando tomate, pepino e outros vegetais frescos. Além disso, saladas de macarrão ou salada Caesar também são ótimas opções.

1. Farofa: A farofa é um acompanhamento típico da culinária brasileira e combina muito bem com frango assado. Ela pode ser preparada de várias maneiras, como a farofa com bacon e a farofa de milho.

1. Legumes assados: Uma boa fornada de legumes assados é uma forma saudável e deliciosa de acompanhar pratos com frango. Você pode assar legumes como cenoura, abobrinha, berinjela, batata-doce e pimentões para adicionar mais cor e nutrientes ao seu prato!

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