O salmão é um peixe muito apreciado por seu sabor marcante, textura macia e versatilidade na cozinha. Ele pode ser preparado de diferentes formas, como grelhado, assado, em saladas, massas, bowls e receitas rápidas para o dia a dia, combinando bem com legumes, grãos, molhos leves, ervas frescas e temperos cítricos.

Além de saboroso, o salmão também é conhecido por seus benefícios para a saúde. Por ser uma fonte de proteínas de boa qualidade e conter ômega 3, ele pode fazer parte de uma alimentação equilibrada, contribuindo para refeições mais nutritivas e completas. 

A seguir, confira 5 receitas com salmão para fazer em casa e veja como utilizar esse ingrediente em pratos práticos, saborosos e ideais para incluir na rotina.

É saudável comer salmão?

Sim, o salmão pode fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada. Além de ser um peixe saboroso e versátil, ele é uma boa fonte de proteínas de qualidade, nutriente importante para a manutenção dos músculos, para a saciedade e para a composição de refeições mais completas.

Outro destaque do salmão é a presença de ômega 3, um tipo de gordura boa associado à saúde do coração, ao funcionamento do cérebro e ao equilíbrio de processos inflamatórios no organismo. Por isso, incluir peixes como o salmão no cardápio pode ser uma maneira interessante de variar as fontes de proteína e trazer mais nutrientes para a rotina alimentar.

O salmão também pode fornecer vitaminas e minerais importantes, como vitaminas do complexo B, vitamina D, selênio e fósforo, que participam de diferentes funções do corpo. Esses nutrientes ajudam a tornar o peixe uma opção nutritiva para almoços, jantares e preparos mais leves, especialmente quando combinado com legumes, folhas, grãos, azeite e temperos naturais.

Para aproveitar melhor seus benefícios, o ideal é equilibrar o consumo com outros alimentos saudáveis e dar preferência a preparos mais simples, evitando excesso de molhos muito gordurosos ou frituras. Assim, o salmão se torna uma excelente alternativa para quem busca refeições práticas, nutritivas e saborosas.

5 receitas práticas com salmão

O salmão é um ingrediente versátil, que combina com preparos simples e também com receitas mais elaboradas. Ele pode ser assado, grelhado, servido com molhos leves, combinado com legumes ou usado em pratos rápidos para variar o cardápio da semana.

A seguir, confira 5 receitas práticas com salmão para fazer em casa, usando ingredientes que você pode encontrar no Sam’s Club.

1. Salmão grelhado com molho de limão e ervas

Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de cheiro-verde ou salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e metade do suco de limão.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com o azeite.
3. Grelhe o salmão por alguns minutos de cada lado, até ficar dourado por fora e macio por dentro.
4. Em uma tigela, misture o restante do limão, a mostarda e as ervas picadas.
5. Sirva o salmão com o molho por cima.

Filé de Salmão Member’s Mark

Azeite de Oliva Extravirgem Member’s Mark

2. Salmão ao forno com batatas e alecrim

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• 3 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 1 dente de alho picado
• Ramos de alecrim a gosto
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma assadeira, distribua as batatas em rodelas.
2. Tempere com azeite, alho, sal, pimenta-do-reino e alecrim.
3. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
4. Retire a assadeira do forno e coloque os filés de salmão sobre as batatas.
5. Tempere o peixe com limão, sal, pimenta-do-reino e mais um fio de azeite.
6. Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até o salmão ficar assado e as batatas macias.

3. Bowl de salmão com arroz, legumes e molho oriental

Ingredientes:

• 2 filés de salmão em pedaços
• 1 xícara de arroz cozido
• ½ cenoura ralada
• ½ pepino fatiado
• ½ xícara de edamame, brócolis ou outro legume de sua preferência
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de chá de azeite ou óleo de gergelim
• Gergelim a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os cubos de salmão com shoyu.
2. Aqueça uma frigideira com azeite ou óleo de gergelim e grelhe o salmão rapidamente.
3. Em uma tigela, coloque o arroz cozido como base.
4. Acrescente a cenoura, o pepino e o legume escolhido.
5. Finalize com os cubos de salmão, gergelim e cebolinha.
6. Se desejar, adicione mais um fio de shoyu antes de servir.

Salmão em Pedaços Member’s Mark

Arroz Sushi Member’s Mark

4. Massa cremosa com salmão e espinafre

Ingredientes:

• 250 g de massa de sua preferência
• 2 filés de salmão em lascas
• 1 xícara de espinafre
• ½ xícara de creme de leite
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• 1 dente de alho picado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho.
3. Acrescente o salmão em lascas e cozinhe rapidamente.
4. Adicione o espinafre e misture até murchar.
5. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão, a pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada.
6. Misture a massa cozida ao molho e sirva em seguida.

Massa Grano Duro Linguine Member’s Mark Pack

Queijo Parmesão Ralado Member’s Mark

5. Salada de salmão com avocado e folhas verdes

Ingredientes:

• 2 filés de salmão grelhados em lascas
• 2 xícaras de folhas verdes, como alface, rúcula ou agrião
• ½ avocado ou abacate pequeno em fatias
• ½ xícara de tomate-cereja
• ½ pepino fatiado
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Grelhe os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
2. Depois de prontos, separe o peixe em lascas.
3. Em uma travessa, distribua as folhas verdes, o avocado, o tomate-cereja e o pepino.
4. Acrescente as lascas de salmão por cima.
5. Tempere com limão, azeite, sal e pimenta-do-reino.
6. Sirva como refeição leve ou entrada especial.

Garanta tudo que você precisa para fazer essas receitas no Sam’s Club

Preparar receitas com salmão em casa fica muito mais fácil quando você encontra ingredientes de qualidade, variedade e praticidade em um só lugar. No Sam’s Club, é possível encontrar diversas opções de salmão, além de azeites, legumes, massas, queijos, temperos, molhos, grãos e outros produtos que ajudam a transformar o peixe em pratos completos para diferentes momentos da rotina.

Além da variedade, o clube também oferece embalagens econômicas, produtos importados e itens exclusivos Member’s Mark, ideais para quem gosta de planejar as refeições da semana, receber a família ou preparar um jantar especial sem complicações.

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