Neste verão, em que os dias estão cada vez mais quentes, nada melhor para se refrescar do que um suco natural. Além de refrescantes e deliciosos, os sucos naturais são extremamente benéficos para a saúde, pois são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Por terem como base as frutas 100% naturais, os sucos não contêm aditivos, como conservantes ou açúcares adicionados, mantendo a integridade dos nutrientes das frutas e dispensando o uso de produtos industrializados que podem fazer mal à sua saúde.
No Brasil, um país com um clima tropical e propício para o cultivo de diversos tipos diferentes de frutas, é possível fazer combinações deliciosas com frutas, folhas e outros ingredientes frescos, dando ainda mais sabor para essa bebida tão nutritiva e refrescante.
Benefícios do suco natural
Como citado anteriormente, os sucos naturais são bebidas ricas em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, além de serem uma ótima opção para se manter hidratado, já que também possuem água em sua composição.
Seus nutrientes podem auxiliar no funcionamento intestinal, na regulação da glicemia e do colesterol, na conservação da pele, das unhas e até mesmo no fortalecimento dos cabelos e do sistema imunológico de forma geral.
É possível, ainda, tornar os sucos naturais de frutas ainda mais nutritivos e saudáveis, ao adicionar outros ingredientes ricos em nutrientes, como verduras, legumes, ervas, adoçantes naturais (como o mel), entre outros.
Receitas de sucos naturais
A versatilidade é um dos pontos fortes dos sucos naturais. Com combinações dos mais diversos tipos, tanto de frutas quanto de outros ingredientes, é possível fazer uma infinidade de receitas de sucos naturais gostosas e saudáveis. Confira algumas delas abaixo:
Receitas de suco de laranja natural
Suco de laranja com acerola
A acerola consegue tornar o suco de laranja ainda mais refrescante, adicionando um toque diferenciado no sabor dessa bebida. Para prepará-la, basta misturar todos os ingredientes abaixo no liquidificador.
Ingredientes:
- 4 xícaras de chá de suco de laranja
- 4 embalagens de polpa de acerola
- 3 xícaras de chá de água
- Gelo e açúcar a gosto
Suco de frutas cítricas
Os sucos de frutas cítricas são ótimas opções para se refrescar e se hidratar nos dias quentes, e essa receita combina várias frutas cítricas em um só suco, misturando a acidez do limão, a refrescância da laranja e o adocicado do abacaxi.
Para preparar esse suco, basta misturar todos os ingredientes abaixo no liquidificador e depois peneirar a bebida resultante.
Ingredientes:
- Suco de 3 limões médios
- Suco de 2 laranjas médias
- 1 rodela de abacaxi sem miolo
- 1 litro de água
- Açúcar e gelo a gosto
Suco de manga com laranja
Uma combinação deliciosa que resulta em um suco saboroso e refrescante é a da laranja e da manga, com um toque de hortelã. Essa receita, além de gostosa, é extremamente fácil de ser feita, basta misturar os ingredientes abaixo no liquidificador.
Ingredientes:
- 100g de manga
- Suco de 1 laranja
- 1 folha de hortelã
- 1 xícara de chá de água
Suco de laranja com chá verde
Uma boa opção de suco natural para, além de hidratar e nutrir, dar energia ao longo do dia é o suco de laranja com chá verde. Além das frutas, o suco também possui vegetais e adoçantes naturais, oferecendo ainda mais benefícios para a saúde.
Para prepará-lo, basta misturar os ingredientes abaixo no liquidificador.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de chá de chá verde
- 1 cenoura picada
- Gelo a gosto
Suco de laranja com caju
Dois sucos bastante conhecidos, o suco de laranja e de caju, quando misturados, podem fazer um suco delicioso! Para prepará-lo, basta misturar os ingredientes abaixo no liquidificador, até que fique uma bebida homogênea.
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de suco de laranja
- ½ xícara de suco de caju
- 250ml de água
- Açúcar e gelo a gosto
Receitas de suco de caju
Suco de caju com cereais
Um ótimo suco para tomar no café da manhã e já obter diversos nutrientes de uma só vez, essa receita de suco de caju com cereais integrais pode te surpreender! Para prepará-la, bata todos os ingredientes abaixo no liquidificador.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres do cereal da sua preferência
- ½ xícara de suco de caju
- 1 colher e meia de açúcar
Suco de caju tradicional
Caso você queira uma receita de suco de caju mais tradicional, essa receita é uma boa pedida, ainda que seja mais trabalhosa, se comparada com as outras receitas deste conteúdo.
Para preparar essa receita, será necessário descascar os cajus e cortá-los ao meio, e então adicionar a polpa da fruta em uma panela com água, aquecendo por 2 minutos. Após essa etapa, retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
Por fim, misture tudo no liquidificador, em seguida coe numa peneira e armazene para consumir quando preferir.
Ingredientes:
- Cajus maduros (quantidade a gosto)
- 1 litro de água
Receitas de suco de maçã
Suco de maçã com gengibre
O suco de maçã com gengibre é uma ótima opção para aqueles que estão procurando um suco intenso com um sabor mais marcante e acentuado. Para prepará-lo, é necessário:
Ingredientes:
- 4 maçãs cortadas
- 1 xícara de chá de água
- 1 pedaço de gengibre descascado
Para fazer este suco, basta adicionar as maçãs e a água no liquidificador e misturar até ficar uniforme, e então adicionar o gengibre e misturar novamente.
Suco de maçã e pera
Uma ótima receita para aqueles que querem um suco detox, o suco de maçã com pera possui uma combinação perfeita entre vitaminas e nutrientes, com a maçã contendo vitaminas do complexo B, fibras, fósforo e ferro, e a pera completando com potássio, magnésio e cálcio.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de suco de maçã
- 1 pera descascada
- Gelo a gosto
Suco verde
O suco verde é uma bebida extremamente nutritiva feita a partir da combinação de vegetais de folhas verdes, como couve ou espinafre, com uma variedade de frutas, que podem incluir maçã, pera, limão, entre outras.
Também podem ser adicionados na receita ingredientes para realçar o sabor, como hortelã, gengibre, ou sementes como chia ou linhaça. O suco verde possui uma alta concentração de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, e por isso ganharam tanta popularidade recentemente.
Eles oferecem diversos benefícios à saúde, como melhoria da digestão, reforço do sistema imunológico, efeitos desintoxicantes e ajuda na perda de peso, além de serem uma forma rápida e eficiente de aumentar o consumo de vegetais na dieta diária.
Receita de suco verde:
Ingredientes:
- 1 fatia de abacaxi
- Suco de 1 limão
- ½ folha de couve
- Hortelã a gosto
- 1 xícara de chá de água de coco
- Gelo a gosto
Modo de preparo: Corte os ingredientes sólidos em pedaços bem pequenos e bata todos os ingredientes no liquidificador até o suco ficar homogêneo. Adicione gelo no final caso queira.
Suco detox
Assim como o suco verde, o suco detox não está relacionado a uma fruta específica, mas à uma combinação de diferentes frutas, vegetais, e outros ingredientes naturais com propriedades antioxidantes e depurativas.
Eles promovem a limpeza do organismo, auxiliando na eliminação de toxinas acumuladas devido à má alimentação, poluição, e estresse. Por conta disso, eles podem ajudar a reduzir inflamações e dores de cabeça.
Os sucos detox são compostos, geralmente, por folhas verdes, como couve e espinafre, frutas cítricas, como laranja, limão e tangerina, raízes como gengibre, e até sementes, como chia ou linhaça.
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