Queijo de origem holandesa mundialmente conhecido. No Brasil, é um queijo produzido de forma similar ao queijo prato, mas tem características típicas como massa mais macia, sabor suave ligeiramente adocicado, muitas olhaduras, textura macia e casca fina. Esse queijo é utilizado principalmente como aperitivo em tábua de frios. Combina com azeitonas e carnes vermelhas e um bom vinho tinto. Também combina com cervejas dos seguintes tipos: Pilsen, Pale Ale e Strong Golden Ale.
Peso | Aprox. 1kg |
Quantidade na Embalagem | 1 Unidade |
Ingredientes | Leite pasteurizado, sal sem iodo, fermento láctico, cloreto de cálcio, coalho, corante urucum. Para os queijos Gouda, Edam e Esférico: corante fucsina na casca. |