BebidasDestiladosOutrosLicor Fino de Chocolate Brazeiro Garrafa 500ml

Licor Fino de Chocolate Brazeiro Garrafa 500ml

Produto indisponível

Descrição

Após colhido, o cacau é cortado e suas amêndoas separadas da casca. A amêndoa in natura do cacau é coberta por uma camada branca que dá origem à polpa do cacau e ao mel do cacau. Esta camada branca irá promover primeiro a fermentação alcoólica da amêndoa e depois a fermentação acética. Após esta etapa, a amêndoa passa por alguns processos, dentre eles a torra e moagem, dando origem ao cacau em pó. Este é misturado com diversos ingredientes, como leite, maltodextrina e outros para reduzir os custos, dando origem ao chocolate. Uma mistura com menor concentração de cacau em pó do que a do chocolate dá origem ao achocolatado. O licor Brazeiro de chocolate apresenta alto teor de cacau em pó, conferindo um leve amargor, o qual é equilibrado com o leite condensado.

Informações do produto

IngredientesÁgua, açúcar, álcool potável, leite condensado e cacau em pó.
Quantidade na Embalagem1 Garrafa
Peso Líquido500ml
EmbalagemGarrafa
Pais de OrigemBrasil