{"id":4649,"date":"2026-07-14T17:40:43","date_gmt":"2026-07-14T20:40:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/?p=4649"},"modified":"2026-07-14T17:40:43","modified_gmt":"2026-07-14T20:40:43","slug":"cortes-do-frango-veja-os-principais-e-como-prepara-los","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/comer-e-beber\/cortes-do-frango-veja-os-principais-e-como-prepara-los\/","title":{"rendered":"Cortes do frango: veja os principais e como prepar\u00e1-los"},"content":{"rendered":"

Conhecer os <\/span>principais cortes do <\/b>frango<\/b><\/a> \u00e9 importante para variar o card\u00e1pio, aproveitar melhor cada parte da ave e preparar receitas mais saborosas no dia a dia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Do peito de frango \u00e0 coxa com sobrecoxa, <\/span>cada corte tem caracter\u00edsticas pr\u00f3prias<\/b> de textura, sucul\u00eancia e modo de preparo, por isso entender melhor cada um ajuda a escolher a melhor op\u00e7\u00e3o para grelhar, assar, cozinhar, empanar ou levar \u00e0 churrasqueira.<\/span><\/p>\n

O frango \u00e9 uma prote\u00edna vers\u00e1til, que combina com diferentes temperos, acompanhamentos e ocasi\u00f5es. O peito \u00e9 ideal para receitas mais leves e pr\u00e1ticas, enquanto cortes como sobrecoxa, coxa e asa s\u00e3o perfeitos para preparos mais suculentos, assados no forno, feitos na airfryer ou servidos em encontros com a fam\u00edlia.<\/span><\/p>\n

Neste texto, voc\u00ea vai conhecer melhor os principais cortes do frango, entender como preparar cada um deles e descobrir onde compr\u00e1-los com praticidade e economia.<\/span><\/p>\n

<\/h2>\n

Principais cortes do frango e como prepar\u00e1-los<\/span><\/h2>\n

Os cortes do frango s\u00e3o muito vers\u00e1teis e podem ser usados em receitas simples ou mais elaboradas. Alguns s\u00e3o ideais para preparos r\u00e1pidos, como grelhados e refogados, enquanto outros ficam ainda mais saborosos quando assados, feitos na churrasqueira ou cozidos lentamente com temperos.<\/span><\/p>\n

No Sam\u2019s Club, voc\u00ea encontra diferentes <\/span>cortes de frango Member\u2019s Mark<\/b> para facilitar o preparo das refei\u00e7\u00f5es, com op\u00e7\u00f5es resfriadas e embalagens pr\u00e1ticas para o dia a dia.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Veja os principais cortes e como aproveitar melhor cada um deles.<\/span><\/p>\n

1 – Peito de frango<\/span><\/h3>\n

\"163578\"<\/p>\n

O <\/span>peito de frango<\/span><\/a> \u00e9 um dos cortes mais pr\u00e1ticos e vers\u00e1teis. Por ter <\/span>sabor suave e pouca gordura<\/b>, combina com receitas leves, grelhados, saladas, estrogonofe, recheios, tortas, sandu\u00edches, panquecas e marmitas da semana.<\/span><\/p>\n

Para preparar, tempere com alho, lim\u00e3o, sal, pimenta-do-reino e ervas. Depois, grelhe em frigideira quente com um fio de azeite at\u00e9 dourar dos dois lados. O segredo \u00e9 n\u00e3o deixar tempo demais no fogo, para que a carne continue macia e suculenta.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

2 – Coxinha da asa<\/span><\/h3>\n

\"163519\"<\/p>\n

A <\/span>coxinha da asa<\/span><\/a>, tamb\u00e9m conhecida como drumet, \u00e9 perfeita para <\/span>petiscos, churrascos, por\u00e7\u00f5es assadas e receitas na airfryer<\/b>. Por ter boa quantidade de carne e formato f\u00e1cil de servir, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para encontros com amigos e refei\u00e7\u00f5es descontra\u00eddas.<\/span><\/p>\n

Uma forma simples de preparar \u00e9 temperar com alho, sal, p\u00e1prica, lim\u00e3o, pimenta e azeite. Depois, leve ao forno ou \u00e0 airfryer at\u00e9 ficar dourada e crocante por fora.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9m combina muito bem com <\/span>molho barbecue, maionese temperada ou molho de alho<\/b>.<\/span><\/p>\n

<\/h3>\n

3 – Coxa com sobrecoxa de frango<\/span><\/h3>\n

\"163517\"<\/p>\n

A <\/span>coxa com sobrecoxa<\/span><\/a> \u00e9 um corte suculento e muito saboroso, ideal para assados, ensopados e receitas de forno. Por manter a carne mais \u00famida durante o preparo, \u00e9 uma boa escolha para refei\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia.<\/span><\/p>\n

Para fazer no forno, tempere com alho, cebola, lim\u00e3o, sal, pimenta, alecrim e azeite. Coloque em uma assadeira com batatas, cebola em rodelas e cenoura. Cubra com papel-alum\u00ednio nos primeiros minutos e depois retire para dourar.<\/span><\/p>\n

<\/h3>\n

4 – Sobrecoxa de frango<\/span><\/h3>\n

 <\/p>\n

A <\/span>sobrecoxa<\/span><\/a> \u00e9 uma das <\/span>partes mais suculentas do frango<\/b>. Ela funciona muito bem em preparos assados, grelhados, cozidos com molho ou feitos na panela. Tamb\u00e9m \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o para receitas com arroz, legumes ou molhos mais encorpados.<\/span><\/p>\n

Para um preparo simples, tempere com sal, alho, mostarda, lim\u00e3o e ervas. Sele a sobrecoxa em uma panela at\u00e9 dourar e depois cozinhe com um pouco de \u00e1gua, molho de tomate ou caldo at\u00e9 ficar macia. Finalize com cheiro-verde para deixar o prato mais arom\u00e1tico.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

5 – Coxa de frango<\/span><\/h3>\n

\"163518\"<\/p>\n

A <\/span>coxa de frango com pele<\/span><\/a> \u00e9 ideal para quem gosta de <\/span>preparos mais dourados e crocantes<\/b>. A pele ajuda a proteger a carne durante o cozimento, mantendo a sucul\u00eancia e deixando o resultado mais saboroso.<\/span><\/p>\n

Para preparar, tempere com alho, sal, pimenta, lim\u00e3o, p\u00e1prica e azeite. Leve ao forno preaquecido at\u00e9 a carne ficar cozida e a pele bem dourada. Para um resultado ainda mais crocante, finalize alguns minutos em temperatura mais alta ou na fun\u00e7\u00e3o grill do forno.<\/span><\/p>\n

<\/h3>\n

6 – Meio da asa de frango<\/span><\/h3>\n

\"163547\"<\/p>\n

O <\/span>meio da asa<\/span><\/a> \u00e9 uma <\/span>op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica<\/b> para servir como petiscos, por\u00e7\u00f5es para churrasco, em receitas assadas ou feitas na airfryer.<\/span><\/p>\n

Esse corte fica \u00f3timo quando preparado at\u00e9 dourar bem. Na airfryer, coloque as pe\u00e7as sem sobrepor demais e mexa na metade do tempo para assar por igual. No forno, tamb\u00e9m pode ser servido com batatas, legumes ou molhos para acompanhar.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

7 – Cora\u00e7\u00e3o de frango<\/span><\/h3>\n

\"163511\"<\/p>\n

O <\/span>cora\u00e7\u00e3o de frango<\/span><\/a> \u00e9 um corte muito apreciado em <\/span>churrascos<\/b>, mas tamb\u00e9m pode ser preparado na frigideira, na airfryer ou em espetinhos. Tem sabor marcante, textura macia e combina com temperos simples, como alho, sal, lim\u00e3o, pimenta e cheiro-verde.<\/span><\/p>\n

Para fazer na churrasqueira, tempere os cora\u00e7\u00f5es e monte espetinhos. Asse at\u00e9 ficarem dourados, virando para cozinhar por igual. Na frigideira, refogue com azeite, alho e cebola at\u00e9 dourar, finalizando com salsinha ou cebolinha.<\/span><\/p>\n

<\/h2>\n

Garanta os melhores cortes do frango no Sam’s Club<\/span><\/h2>\n

Conhecer os cortes do frango ajuda a escolher a melhor op\u00e7\u00e3o para cada receita, seja para preparar pratos r\u00e1pidos no dia a dia, assados de forno, petiscos, churrascos ou refei\u00e7\u00f5es mais completas para a fam\u00edlia.\u00a0<\/span><\/p>\n

Peito, coxa, sobrecoxa, asas e cora\u00e7\u00e3o de frango t\u00eam caracter\u00edsticas diferentes e podem deixar o card\u00e1pio muito mais variado e saboroso.<\/span><\/p>\n

No <\/span>Sam\u2019s Club<\/b><\/a>, voc\u00ea encontra diversos <\/span>cortes de frango Member\u2019s Mark<\/b>, que s\u00e3o carnes selecionadas, em embalagens econ\u00f4micas e com \u00f3timo rendimento. S\u00e3o op\u00e7\u00f5es ideais para abastecer a geladeira, facilitar o preparo das refei\u00e7\u00f5es e garantir mais praticidade na cozinha.<\/span><\/p>\n

Ent\u00e3o n\u00e3o perca tempo, seja s\u00f3cio Sam\u2019s Club e garanta os melhores cortes do frango com qualidade, praticidade e economia.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhecer os principais cortes do frango \u00e9 importante para variar o card\u00e1pio, aproveitar melhor cada parte da ave e preparar receitas mais saborosas no dia a dia.\u00a0 Do peito de frango \u00e0 coxa com sobrecoxa, cada corte tem caracter\u00edsticas pr\u00f3prias de textura, sucul\u00eancia e modo de preparo, por isso entender melhor cada um ajuda a […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":4650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comer-e-beber"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4649"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4652,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649\/revisions\/4652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.samsclub.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}